凉菜徒弟好学吗? 嘿,嘿,那是对的人。我是凉菜厨师。首先,我应该学习如何用刀,因为这样开始更快。第二,我应该会做饭,因为现在做凉菜不仅要切拌,还要学会烧酱。第三,做凉菜要记得跟对师傅。只要师傅愿意给你调料的配方,教你怎么调,你就已经是半个师傅了。不懂就加我qq.632691423。