这种草是肿瘤的“死敌”，可惜大部分人都把它当成了杂草，还是早点知道的好。

雪里红，也叫白菜或香菜，是一年生草本植物，也是芥菜的一个变种。它的茎可以腌制保存很长时间。是生活中常见的食材，冬天经常吃。

雪里红营养价值高，不仅含有蛋白质、水分、维生素和矿物质等对人体有益的营养物质，还能提高脑细胞的活性。经常食用可以提高记忆力，预防阿尔茨海默病。雪红含有大量的维生素c，这种物质进入人体后，会与人体内的重金属铅形成不溶于水的特殊物质，使它们随大便排出体外，清理堆积在肠道内的毒素。所以吃雪红可以起到很好的排毒作用。

雪红还含有大量的胡萝卜素，进入人体后可转化为维生素A，对人的眼睛有保护作用，防止视力下降。它能阻断肿瘤细胞的生长，从而达到预防的目的。对提高减肥速度非常有效，有抗衰老的作用。