云南紫米核桃和普通核桃

外观不同、营养成分不同。

1、外观不同：云南紫米核桃的果皮呈紫色，而普通核桃的果皮呈黄色或棕色。

2、营养成分不同：云南紫米核桃中含有花青素，这也是它被称为紫衣核桃、紫米核桃的原因，而普通核桃没有这种成分。