10北里妈妈的食品店停业整顿。食品安全如何保障？

天津北里妈妈料理10门店被要求停业整顿！最近天津，我被曝出食品安全问题，10北理妈妈菜被要求停业整顿！食品安全问题频发。今天，我们来谈谈食品安全问题！消费者什么时候才能得到保障？如何保证食品安全？

第一，行业参与者要有不拿店铺一分钱的意识！

作为服务行业的参与者和从业人员，被曝光的北理妈妈的菜和后厨人员居然偷了顾客的菜，这是任何行业都应该禁止的！作为一个服务行业的工作者，不拿店里一分钱应该是最基本的！更何况这道菜本身就是给顾客吃的，顾客已经付过钱了。他们不应该有一个分量足，干净卫生的菜吗？

第二，行业参与者要有以企业为家的意识！

北里妈妈蔬菜店的厨房工作人员居然在炒锅里洗扫把。请问这位员工，你自己的锅也是用来洗扫帚的吗？这锅炒的菜你敢吃吗？餐饮行业最从业者起码要自觉自己做的菜不仅仅是给顾客吃，还要敢先吃！你要有把企业当家的意识，这样才不会出现锅里洗扫帚一样不卫生的情况！

第三，上班时间做好本职工作的意识！

贝丽的妈妈做完饭就出去了。她上班时间不戴口罩，光着膀子洗衣服，用碗扣！这些本不该发生在工作时间的问题，在这家店暴露无疑！任何单位的员工拿到老板的工资都要做好自己的本职工作！这也应该是农民工必备的意识吧！

第四，对店家的监管要到位！

作为店铺负责人，店铺负责人对贝力妈妈的菜品厨房乱象负有不可推卸的责任！作为店铺的负责人，你应该对店内各个岗位起到监督作用，而不是只关注店内光鲜亮丽的大堂！如果平时店铺监管工作做的到位，加强巡逻检查，应该不会出现这种混乱！

五、政府监管部门处罚要到位！每年315期间，各种食品安全问题都会被曝光，但不能简单曝光，停业整顿后再重新开业。这样的处罚并不能有效防止食品安全问题的再次发生！我觉得处罚真的要到位，被处罚的店铺心疼，就不敢再做了！