白糖、黄糖、红糖有什么区别？

白糖:白糖是一种单糖，分子式为C12H22O11。工业上通常用石灰法制造纯蔗糖，加入硫磺和磷酸脱色除杂。

黄糖:在云贵川等地，黄糖是红糖的别称。北方有些地方把黄色的冰糖叫做黄糖。

红糖:物理浓缩的甘蔗汁，自然结晶。