禾花鱼什么人不能吃

吃鱼过敏的人不能吃禾花鱼，禾花鱼性偏温凉,热病及有内热者应忌食。

禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种，即乌鲤，主要在南部山区，广西北部一带，最开始发源于桂林市全州县龙水乡；禾花鱼取鱼苗在水稻稻田中养殖，因采食落水的禾花后长大，鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼。

因鲜鱼从稻田中挖出后不管放在什么地方饲养，两个月后，禾花的真味异香便随之消失，但制成腊鱼干后异香如故。全州人称禾花鱼干为腊鱼仔，其成品金黄油亮，闻香生津，久食不腻。全州自古有谚云：禾花鱼下酒，见者不走。鱼出田时，户户飘香，全州人古有见者入席，喝酒吃鱼的习俗。

常言道，酒香也怕巷子深。中国不少地理标志产品品质虽好，但却位于经济不发达的中西部地区。“养在深闺人未识”。如果有了地理标志，有助于这些优质产品走出深山、走向世界，有利于扶贫和增收，吃货们自然也有口福了。而禾花鱼，就是拥有地理标志的美食之一。