糖醋泡菜的腌制方法和配料

白菜一个，胡萝卜一个，白萝卜一个，生菜两个，苹果一个，盐，(糖和白醋2/1)，泡椒少许。

糖醋泡菜的做法

1.将所有原料洗净，胡萝卜、白萝卜去皮切片，生菜切片，白菜切丝，放入锅中；

2.撒少许盐，腌制20分钟左右；

3.将细糖和白醋(比例约为2: 1)倒入盘中，拌匀，放入容器中，放入冷冻室。可以隔夜吃。