家常土豆干饭小贴士

2.加入土豆和午餐肉，煎至金黄色。

3.加入生抽、老抽、蚝油、盐搅拌均匀。

4.将大米浸泡半小时。水量和平时做饭差不多。食指插入锅底，水刚好不过食指的一个关节。

5.把锅里的土豆和调料一起放入电饭锅，加入香肠。

6.根据个人喜好，电饭煲进入保温模式后，打开锅盖打一个鸡蛋，撒上香葱，然后用筷子搅拌，盖上盖子炖五分钟。

7.按电饭煲的煮饭键，撒点葱花。

提示:

1.焖米饭时，可以选择小伙子慢炖，适当翻动锅底，防止锅烧。

2.肉类最好的选择是腊肉，味道会更好。

3.如果想看看汤吸收了没有，可以在锅边放一点，看看汤会不会溢出来。