如何让吐司变得好吃?
自己在家做吐司,想做的好吃。除了烘焙温度很重要,还有添加的成分。这次用的是奶粉。如果想味道更好,可以在家里加一勺黄油。
下面教大家做一个好吃的奶味包子。想学的朋友可以和我一起做~
食品名称:牛奶味包子
材料:奶粉3大勺,酵母5克,鸡蛋2个,白糖4大勺,自发面粉500克,桂圆干2个(多的可以放),白芝麻6克。
练习步骤
1,酵母用不热的温水融化。如果是夏天,常温水就可以了。
2.我用的是天然小麦粉。我把小麦粉倒进盆里,加入白糖和奶粉,用酵母水搅拌成絮状。
3.然后用手揉至光滑不粘手,等待面团发酵。
4.夏天通常需要一个小时左右。怎么看出来头发不好?看面团是不是大一倍,或者把面团拉在一起看是不是大蜂窝,就这样。
5.接下来将面团压成小剂量排气,室温下放在托盘里等待再次发酵,需要20分钟。
7.发酵快结束时,加入桂圆干,刷上蛋液,撒上白芝麻放入烤箱,170烤35分钟~香味十足~
美味的烤面包准备好了。这款面包除了奶粉,还加入了桂圆干和白芝麻。嚼在嘴里有甜甜的奶味,烤白芝麻和桂圆干也很好吃。想学就自己动手吧~