炸鱼片最好吃的菜是什么？

食材:黑鱼片半斤，胡萝卜半根，彩椒适量，黑木耳一把，油适量，玉米面少许，盐适量，料酒适量，葱两根，姜几片，蒸鱼和酱油两勺。

1.准备好食材，将黑鱼片洗净晾干备用，将黑木耳用少许盐浸泡在温水中。

2、黑鱼片加少量淀粉、盐、料酒。

3.胡萝卜切片，彩椒切丝，黑木耳焯一下备用。

4.将葱姜放入油锅中，将黑鱼片翻炒，变色后立即上桌。

5、锅洗净放油，放入胡萝卜、彩椒、黑木耳翻炒。

6.断后放入黑鱼片，加入两勺蒸鱼和酱油，再淋些水淀粉勾芡，尝一下锅前的咸味不够再加点盐。

7.新鲜美味的黑鱼片就做好了。