什么是冰淇淋蛋糕？

冰淇淋蛋糕，原料主要有软冰淇淋粉或硬冰淇淋。冰淇淋由冰淇淋机制作，然后冷藏，装饰。其创意造型和个人口味继承了美式冰淇淋崇尚自然、注重新鲜健康的传统，以及其丰富的产品品种。

冰淇淋蛋糕是美食艺术最完美的呈现，诠释了优、香、美、时尚、高雅的美食文化精髓。冰淇淋蛋糕的创意造型和个性口味继承了意大利冰淇淋崇尚自然、注重新鲜健康的传统及其丰富的产品品种。

膨胀:冰淇淋蛋糕的制作方法

材料:5-6个新鲜草莓，一盒塞勒姆冰淇淋，一个纸杯蛋糕和一块巧克力。

1，把草莓切成两半。蛋糕被切成块，铺在底层。注意蛋糕不要太厚，1 cm Takaso就可以了。

2.融化巧克力。

用一整块巧克力，切成块，这样更容易融化。

3.将盛有巧克力的碗放入盛有水的锅中，然后放在炉子上，用小火烘烤。当水温达到40度左右时，巧克力开始融化，所以要不断搅拌。(注意不要太热。)

4.把草莓铺在蛋糕上

5.把冰淇淋涂在草莓上。

6.倒入融化的巧克力。

这时候如果有蛋糕，可以先铺一层蛋糕，然后在上面浇上巧克力。因为热巧克力倒下来，冰淇淋就会融化。可惜今天买的蛋糕要留点给后面的圣代吃，我就倒巧克力吧~

7.如果有很多巧克力，可以把整个袋子包起来，这样表面就光滑了。我的巧克力拌的有点少，所以很丑，呵呵。将冰淇淋蛋糕放入冰箱冷冻1-2小时，让上面的巧克力外壳完全变硬。

8.冷冻后，取出蛋糕。可以放奶油和水果做装饰。

膨胀:制作冰淇淋蛋糕的技巧

如果你不想花很多时间自己DIY冰淇淋，可以买现成的两种口味的冰淇淋。一般来说，香草可以搭配任何口味的冰淇淋，绿茶配红豆、芒果或者草莓配酸奶也是不错的搭配。

要做冰淇淋蛋糕，蛋糕当然是必不可少的。这次用的是现成的黄油蛋糕，但是吃了之后感觉黄油味太浓，没有原来的海绵蛋糕和冰淇淋那么和谐。

胚的方法一目了然，就是先放一层雪糕液(可以用现成的雪糕放在半溶液里)，冷冻成型，再放另一种口味的雪糕，再放一层蛋糕。我在蛋糕和冰淇淋之间放了一层巧克力酱，还可以加入不同口味的果酱来提升口感。

冰淇淋蛋糕怎么保存？

1，装在泡沫盒里，底部有冰块。(一般面包店都会有)

2、保存在冰箱里，冷冻保存，温度在零下5摄氏度左右。

3.储存在特殊的培养箱中。

冰淇淋蛋糕可以保存多久？

一般来说，冰淇淋蛋糕如果常温保存，需要4~5个小时。冰柜保存的冰淇淋蛋糕可以保存一天左右，但最好不要超过12小时，否则口感会变差。当然最好是买回来直接吃。

今天的分享到此结束。希望能帮到你。