烤排骨用锡纸包起来味道一样吗？

烤排骨比直接用烤盘烤的肉质更嫩。

一种涂有或粘贴有银的薄膜状金属纸，多为银白色，金属成分其实是铝，而不是锡。铝箔纸，在香港也叫锡箔，主要用于包装食品、药品、化妆品等化工品。