如何做早餐培根煎蛋卷

1，锅里放一点油，烧热锅，打入鸡蛋，等到稍微定型，撒上盐和黑胡椒，用筷子把表面的液体搅拌均匀，让味道均匀，翻过来定型出锅。

2、锅里不再放油，放腊肉，先炒鸡蛋，再炒腊肉，为了防止鸡蛋得到肉的味道。炒到培根有明显回缩，翻面，注意不要炒的太干，会不好吃。

3.这两样东西搭配烤面包片或者汉堡胚都非常好。喜欢的话还可以加番茄酱，蛋黄酱之类的。