糖醋青椒的家常做法

配料:青椒、蒜、小米椒、油、盐、酱油、白醋、糖。

练习步骤:

步骤1:青椒洗净，用刀背轻拍几下，对半切开，去籽备用。

第二步:烧开锅，直到青椒入锅，翻炒，皮朝下。

第三步，当青椒皮起皱纹时翻面，倒少许油继续炒至青椒变软。

第四步，将炒好的青椒捞起备用。

第五步，大蒜捣碎，小米椒对半切。

第六步，锅内放热油，放入小米椒和大蒜翻炒。

第七步，加入酱油、白醋、白糖、盐和2勺温水煮开。

第八步:倒入青椒翻炒至入味。盖上盖子炖2分钟，直到汁液粘稠。

糖醋青椒不辣。想吃辣的可以加点小米。