茄子片和粉条炖菜怎么做，怎么吃好

茄子

200克

猪肉

200克

粉丝

100g

佐料

油

适量的

盐

适量的

青葱

适量的

辣皮

适量的

大豆

适量的

花椒

适量的

鸡精

适量的

大蒜

适量的

精力

适量的

步骤

1.茄子去皮，切成滚刀块，泡水。

2.切其他你需要的食材。

3.锅里烧热油，放入肉翻炒。

4.肉炒好后，依次加入适量的盐、酱油、姜丝、胡椒粉、葱花、香辣皮。

5.倒入茄子块翻炒

6.加入适量豆瓣酱、水和粉丝，加盖炖至粉丝熟。

7.大火收汁，放入青椒和蒜末翻炒片刻。

8.加入适量鸡精翻炒。