夏季坐月子菜单大全

夏天由于气温的原因，人容易食欲不振，刚生完孩子的准妈妈也不例外。我推荐一些夏季坐月子的食谱和做法。

夏季坐月子食谱1:砂仁鲫鱼汤

材料:砂仁3克，鲫鱼150克，姜、葱、盐。

练习:

鲫鱼的鱼鳞、鳃和内脏被去除，然后清洗。砂仁放入鱼肚，放入砂锅中，加入适量清水，用武火煮沸，再放入姜、葱、盐。

夏季坐月子食谱2:红参蒸鲫鱼

材料:

活鲫鱼25g，红参12g，火腿25g，虾仁15g，鸡汤、味精、姜、葱、花椒适量。

练习:

1.将鲱鱼去鳞和内脏，洗净，放入沸水中焯一下。虾和红参用温水洗净。火腿洗净切片。

2.将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中，放入捣碎的姜、葱，倒入鸡汤，加少许盐，盖好，放入笼中蒸熟。

3.吃的时候挑姜、葱，加味精、胡椒粉。

夏季坐月子食谱3:广藿香粥

材料:

藿香15g(鲜30g)，粳米100g。

练习:

将藿香汁煎煮，用粳米煮粥。粥喝完，加入广藿香汁，拌匀煮沸，一日三次服用。

夏季坐月子食谱4:鲫鱼豆腐

材料:

豆腐25克，鲫鱼2条(400？600克)。

练习:

鲫鱼豆腐煮汤，分两次饮食。

夏季坐月子食谱五:苋菜粥

材料:

1把紫苋菜和60g糯米。

练习:

韭菜用水炒，取汁和糯米煮粥，空腹吃。

夏季坐月子食谱6:王瓜根肝泥汤

材料:

南瓜根10克，牛肝(或猪肝)200克，葱和胡萝卜1克，姜1克，鸡骨汤、奶油、盐和胡椒适量。

练习:

1.先将肝脏用开水烫一下，使其略硬，便于处理，然后切成豆大的小丁。

2.洋葱和胡萝卜切丁，生姜切碎。先把奶油放入深锅，再把所有原料放进去，同时加入瓜根。放5碗左右的鸡骨汤，小火慢煮，直到所有原料都熟了，烧成糊状。加入盐和胡椒调味。