卡斯特罗面包怎么做，卡斯特罗面包怎么做好吃，卡斯罗

面包粉

15g

精制糖

10g

蛋黄

1

鲜奶

65克

佐料

面包粉

250克

盐

1克

精制糖

30克

水

100g

油

20克

步骤

1.Casta酱:蛋黄1，糖10g，高面粉15g，鲜奶65g。

2.小火煮开搅拌成糊状，取出晾凉，盖上保鲜膜冷藏60分钟。

3.将吉士酱放入辅料中。

4.用面包机搅拌成有延展性的面团。

5.将面团放入容器中，盖上安全膜，发酵至两倍大。

6.分成三等份(我没有吐司盒，是用6寸蛋糕模做的，所以我只用了两份，剩下的分成小份做包子)

7.放松10分钟后，将药剂卷成长方形。

8.卷起来。

9.放在模具里发酵。

10.预热后200度烤20分钟。

11.看画图效果。

技巧

将制备好的奶油沙司冷藏65438±0小时。