香菜包子怎么做,怎么做,怎么做,详细步骤——菜谱图文并茂。
食品
佐料
面粉
500克
酵母
5克
佐料
芫荽
适量的
五花肉
适量的
水
适量的
步骤
1.一块五花肉。
2.切丝,然后切丁。
3.切成肉末,用料酒、盐和少许酱油调味。
4.将欧芹洗净。
5.切成小块,然后切碎。
6.将切碎的芫荽和肉馅混合在一起,形成芫荽肉馅。
7.将面粉和酵母混合,适当加水,揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵。
8.送至原面团两倍大小左右。
9.取出排气后,揉成条状,切成小面团。
取一小块面团,用擀面杖擀开。
10.包适量香菜肉。
11.拿起面团边缘揉皱,包好包子。
12.蒸架上刷油,整理好包好的包子,醒半小时左右。
13.SAIC后,转中火蒸20分钟左右,关火约三到五分钟。
好吃的包子出锅啦~ ~
技巧
包子包好后放入蒸笼醒发半小时左右,更软更好吃。