如何用空气炸锅炸鸡腿?
如何用空气炸锅炸鸡腿?
材料?
盐、酱油、糖、鸡腿、1、料酒、5勺鸡蛋、50克面包糠、50克蚝油、2勺。
如何用空气炸锅炸鸡腿?
一个超大的琵琶腿,去骨,切成手指般大的条,用料酒、白胡椒、八角、葱和姜腌制。因为鸡腿比鸡胸肉更腥,所以加入更多的料酒,腌制5小时。
另一个碗里有一大块带皮的鸡腿,加了酱油、蚝油、料酒、葱、姜、糖和蜂蜜。第二天,将腌好的鸡腿取出,裹上鸡蛋液和面包糠,然后放入盖着锡纸的空气炸锅中。
用150预热空气炸锅5分钟,然后加入锡纸和鸡肉,用150保持20分钟,取出!
刚刚烤了另一个南瓜一会儿,涂上蜂蜜,然后烤!超级好吃!
技巧
关于锡纸:在用鸡蛋液包裹鸡腿之前,先用厨房纸吸干水分。小心使用厨房用纸,否则会沾上纸屑。如果像另一大块鸡肉和鸡翅,建议不要垫锡纸,因为水汽不会下来,影响口感。