红糖能保存多久？

红糖可以保存3个月。干燥密封的产品可以不放在冰箱里，只要不接触高温就行。但是从冰箱里拿出来很容易受潮，要等它恢复到环境温度后再打开，除非是即食的。可以放冰箱保存，也可以放冷藏室保存。不过建议用不透气的PE袋密封，不能进水，三个月不会破。

红糖的颜色是黑红色带白色斑点；红糖的颜色是棕红色和褐色，没有黑点。红糖呈粉末状，容易结块；红糖呈颗粒状，发散，不易结块。红糖味药，苦；红糖没有药味，有糖蜜味。

红糖浆是由提取物制成的糖浆，为红棕色粘稠液体；吃起来又甜又涩，烹饪过程中要注意热源、火力等因素。