青梅果肉是怎么做的？

步骤:

1.将西梅洗净，放入容器中。将西梅加水，用两勺盐浸泡2-3小时，去除西梅的涩味。

2.将浸泡过的李子去皮去核。

3.将青梅放入碗中，加入250克冰糖，蒸40分钟。

4.将蒸熟的梅子倒入小锅，小火加热，边煮边搅拌3-5分钟。

5、梅子酱出锅后，放入可密封的容器中，放入冰箱冷藏。