冰粉是什么种子？

伪酸浆，又名冰粉、水晶果冻、蓝花仙子等。属于茄科黍属。植株高50 ~ 100 cm，上部多分枝，花单生于叶腋，蒴果球形，直径约2cm，外裹5枚宿存萼片，形似酸浆(俗称少女)，种子小而扁，直径约1.5 mm，夏季自下而上开花，夏末秋初果实成熟。分布于云南、广西等地，生长于田野、荒地边缘，房屋、围栏周围。在许多地区都有栽培，最北至大兴安岭地区。

冰粉水果保健食品是一种具有保健功能的食品。所需的原料是茄子的一年生直立草本植物——冰茄子的种子(基本来源:假酸浆的全草。)被称为Icebeneko。含有饱和脂肪酸、油酸、亚油酸、豆甾醇、谷甾醇等营养成分。其中谷甾醇能阻止人体吸收胆固醇，降低血脂，预防和延缓动脉硬化。

在配料中添加多种双歧杆菌增殖因子，可促进人体微生态平衡和适合不同体质人群的钙、铁、锌及微量元素的无糖甜源，安全性高，热值低；还添加了高级生化防腐剂，绝对不含苯甲酸、山梨酸、尼泊金乙酯等化学防腐剂，食用更安全。

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