酸汤事件已经过去了。卖酸汤为生的小店在哪里？

酸汤风波过去了。黑龙江鸡西市一户人家因为吃酸汤死了。当时很多人把酸汤列入黑名单。然而，许多人不知道酸汤实际上是黑龙江省一些地区用特殊方法发酵的传统小吃。因为这次酸汤事件的爆发，很多人直接认为吃酸汤会导致死亡。当时酸汤生意一落千丈，鸡西市终于。

1，发酵米粉食品容易被污染。这次事件的罪魁祸首是发酵米酸。食用被发酵米酸污染的食物，容易导致腹泻、恶心呕吐，甚至意识不清，死亡率很高。但很多人不知道，酸汤其实是北方用玉米磨发酵制成的小吃。如果采用正规的手段和新颖的方式，其实是没有问题的。

吃的时候一定要注意保质期，但是因为保质期短，吃的顾客也不确定商家是否有良心，所以为了从根本上避免自身生活的隐患，干脆杜绝一切酸汤食品，导致一些正常的酸汤店，没有办法继续经营下去。

2.酸汤店改卖面。鸡西市唯一一家做酸汤的店老板说，他们已经不卖酸汤了。原来很多人都喜欢来他们店里吃酸汤，只是因为那家店出事了，一天都没几个人回来。记者也采访了周围的居民。很多顾客说这个老板做的酸汤挺好的，现在只敢吃馒头了。

很多美食博主都推荐过酸汤这种食物。毕竟是粗粮发酵的。一般来说，大多数人认为它营养健康。一度，其他一些城市的酸汤店甚至排起了长队。不过这些店铺基本都是因为风暴而倒闭，或者转行卖其他食品。老板们虽然很无奈，但国家已经宣传尽量少吃发酵米粉，他们只能配合。其他餐厅也有出路。