青岛有什么特色菜吗？

首先，青岛锅贴

青岛锅贴，味美可口，是名副其实的岛城小吃，被授予“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名小吃”等荣誉称号。主要原料是青岛近海出产的海鲜。

第二，海绿茶

海清茶属于江北绿茶，是青岛市黄岛区海青镇的特产。其特点是叶厚、汁浓、耐冲泡、黄亮色、滋味醇厚、回味甘甜、豌豆香，为茶中极品。海清茶叶也是国家农产品地理标志保护产品。

第三，崂山鲍鱼

崂山鲍鱼，属于软体动物门，瓣鳃纲，鲍鱼，是山东省青岛市崂山区的特产。崂山鲍鱼不仅是一种美味的食物，而且具有很高的药用价值。它的壳叫鲍鱼，有潜阳熄风、清热明目、通淋的作用。

第四，李沧睡莲宴

李沧睡莲宴，以睡莲、荷花、水生蔬菜为主要原料，经人民大会堂厨师反复配伍烹饪而成。它拥有60多种特色菜肴，既有高档宴会菜肴的精致口感，又保持了农家饭菜的醇厚自然。是山东省青岛市李沧区的特产。

五、洪兰菠菜

洪兰的菠菜具有顶端钝，戟形基部，叶大，肉厚，质嫩，叶深绿色而明亮，叶柄短，根紫红色，纤维少，味微甜的特点。受国家农产品地理标志保护的产品。是青岛平度市的特产。