桃胶糖浆的实践
桃胶富含半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸,具有清火、养颜、抗衰老的功效。桃胶糖浆胶质丰富,口感顺滑。如果Q弹是冷冻的,是适合经常饮用的天然保健品。下面说说煮桃胶糖浆的步骤:
配料准备:宁夏枸杞、红枣各少量,干桃胶1-15g,银耳1,冰糖适量,食用百合适量。
2.取8颗桃胶,用水(冷水)10次浸泡12小时以上。
3.可以用温水泡银耳5个小时左右。泡发后,去掉蒂,用手撕起来。越碎越好,所以胶水多。
4.完全浸泡后的桃胶没有硬块,用手捏会碎。
5.在大容器里洗几次,去除桃胶里的杂质。然后把桃胶揉成小块。
6.锅中放入适量的水,加入冰糖,先将银耳用小火煨一个小时,再加入洗净的桃胶。
7.半小时后,加入枸杞和红枣。
8.再炖10分钟,桃胶糖浆就好了,可以开始吃啦~可以根据自己的口味加入蔓越莓或者葡萄干,味道更好。
桃胶的功效虽然很厉害,但却是滋补佳品。你应该适量吃,不要每天都吃。因为桃胶是胶状物质,在胃里很难消化。如果每天服用桃胶,可能会增加脾胃的负担,导致脾胃的运化功能失调,导致肠胃疾病。最好的用量是3-4天一次,对身体吸收最好。
此外,这种桃胶对人体肠膀胱有极好的保健作用,是一种适合各种人群的保健中药。桃胶是天然的绿色食品,目前还没有发现副作用。但是桃胶也是一味药,孕妇和经期女性最好不要服用。