芋头排骨汤是先放盐还是后放盐？

材料

排骨300克，芋头300克，香菇6个，小葱1小勺，盐1小勺，细糖1小勺，鸡粉1小勺，高汤800cc，鲜奶油1小勺，椰奶100cc。

工作方法

1.排骨洗净沥干水分；芋头洗净，去皮，切成块状备用。

2.香菇用水泡软后切块；把葱切成段，放在一边。

3.将1方法的排骨放入容器中，加入腌料，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

4.取一锅，加入适量油，加热至160℃左右，用1炸芋头4分钟，取出备用。

5.将步骤3的排骨煎2分钟左右，取出待用。

6.烧热一锅1汤匙油，将香菇和小葱一起炒香，加入高汤烧开，然后加入方法5的排骨煮30分钟左右。

7.加入芋头和调味料，搅拌均匀，然后移入砂锅一起煮，直到味道很好。