为什么上海的食物很难吃？ 看一个地方的文化积淀，最简单的方法就是看这个地方的饮食和人的发展。未受教育地方的人的相同特征是1食物难吃。2人瘦或者发育不全。上海菜基本上是全国最差的，其次是苏南和浙江。这里的人也普遍偏瘦，发育不良。吃不好，自然长不好。