桑葚酒的制作方法有哪些？

桑葚10公斤2个陶瓷或玻璃容器

方法/步骤:

1，洗桑葚

因为桑葚皮很可能残留农药，所以清洗葡萄非常重要。最好是一个一个清洗干净，然后用自来水反复冲洗，同时去掉腐烂的桑葚。

2.晒干桑葚。

把桑葚放在能漏水的容器里，待桑葚表面没有水滴时，再倒入坛子里。

3.把桑葚捏起来，放进容器里。

洗完手直接捏桑葚。操作方法是抓一把桑葚使劲捏，然后放进罐子里，再放上糖。桑葚和糖的比例是10: 3，也就是10斤桑葚放3斤糖(我不喜欢吃甜的)你也可以把桑葚做烂，这样发酵时间会缩短。

4、密封保存

密封罐子。密封后，把罐子放在阴凉的地方。平时不要翻动或打开盖子。

5.开启

天气热的时候，桑葚的发酵时间需要20天到一个月左右，天气冷的时候时间更长。启封后可以直接喝桑葚酒。注意，如果喜欢酒味浓，只需要延迟启封时间即可。启封后，每次舀出桑葚酒时，别忘了盖上坛子，以免酒挥发。当然也可以自己用纱布过滤，效果更好。