厨房学徒做什么

1。能吃苦。不怕脏不怕累。2。既然你是学徒。听大师怎么说。永远不要顶(即使他错了)3。多注意一下菜系。对于你所不了解的。问能不能。不能问，就偷偷看一眼。4。主人领着孩子们。修行靠个人。除非主人很喜欢你。不然也不会手把手教你。试着记笔记。这对你以后会有很大的帮助。5。每家店或多或少都有自己的特色。感觉有实力做好一家店的菜系(半桶水不够)，换店学习新菜系。厨房阴谋是非常严重的。你只是个学徒。不要卷进来。做好你的工作。对于你说的，需要多少年才能入门？要看以下几点:1。你努力学习吗？2。师傅是用心教的吗？3。厨房里有很多工作。中餐:打杂。游泳池。配菜改变切法。盐水。凉菜。抄锅。。。终于，主人。日本食物:寿司。铁板炉、烤箱、高炉。灶头汤。供应蔬菜。碟面。。。韩国菜分凉菜。汤部。肉类部。蛋糕部。。等等。。否则每个职位都应该脚踏实地。你不会开始的。最后提醒一句:骗别人就是骗自己。不懂就问。有些老师你不问他就不说话。有的是你问了，他没说。看你的修养了。哈哈~