新鲜金针菇可以和排骨山药一起煮吗？急迫的

金针菇不能和驴肉一起吃，容易诱发心绞痛。金针菇和牛奶一起吃会消化不良。山药不能和猪肝、黄瓜、南瓜一起吃。山药不能和猪肝一起吃，因为猪肝中的金属微量元素会破坏山药中含有的维生素C。

之所以不能和黄瓜一起吃，是因为黄瓜会分解山药的维生素C，和不要和南瓜一起吃是一个道理。如果长期一起服用，不仅不能吸收山药的主要价值，还会引起腹泻。

排骨也属于猪肉，不能和以下食物一起吃:

1，大豆

从现代营养学的角度来看，豆类和猪肉不宜搭配，因为豆类中的植酸含量很高，60%-80%的磷以植酸的形式存在。它往往与蛋白质和矿物质元素形成复合物，影响其有效性，降低其利用效率。

2.羊肝

中医说:“猪肉* * *羊肝，食之无味。这主要是因为羊肝味苦性寒，能补肝明目，治肝风虚热。猪肉油腻，一入胃就变得湿热。从食物药性来看，不宜配伍。羊肝有一股强烈的气味。如果和猪肉一起煮炒，很容易产生一股怪味，从烹饪的角度来说是不适合的。

3.芫荽

香菜又名芫荽，能去腥，适合与羊肉同食。香菜性温，耗气伤神。猪肉油腻，助湿热，生痰。古书中有记载:“凡补肉者，独猪肉无益”。一个耗气，一个无济于事，所以两种食物对身体都是有害的。

4.牛肉

从中医的角度来说，第一，从中药食物的药性来看，猪肉性酸寒，微寒，有养阴寒之性，而牛肉性温，能补脾胃，强腰足，有平中益气的功效。两者都是温寒的，一个是滋养脾胃的，一个是寒腻的。性和口味冲突，不适合一起吃。

扩展数据:

金针菇菌丝体和子实体提取的有效成分对小鼠耳廓炎症模型有抗炎作用，对人体也有抗菌消炎作用。金针菇能抑制血脂升高，降低胆固醇，预防饲养动物引起的心脑血管疾病。

研究表明，金针菇能有效增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养物质的吸收和利用。

金针菇选料讲究。并不是所有的金针菇都是合格正规的产品。如果选错了食材，不仅对身体有害，还可能有害。

建议在选购金针菇时，尽量选择工厂化栽培的生态菇，白色金针菇，粗纤维少，嫩度好，营养安全指数最高。这样根据原理选择的金针菇，会更有利于人体健康。

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