腊八排骨饭怎么做？

1、排骨500g、姜3、香叶2、八角2、大葱1、冰糖2、豆蔻2、辣椒10、香菇10、胡萝卜1、黑木耳1。

2、做法:排骨水煮去血沫，木耳香菇笋提前6小时泡水。

3、葱、姜、蒜、花椒、八角、豆蔻，放油锅里翻炒后作为排骨，加入冰糖一起翻炒。

4、将料酒翻炒至排骨略黄，加入适量生抽、老抽和没有排骨的开水，放适量盐，比炒菜时咸一点。

5.盖上排骨，小火炖30分钟左右。出锅前两分钟，将切好的香菇、竹笋和木耳、淘米、排骨和汤加入电压力锅。加入胡萝卜丁，拌匀即可开始。