油炸猪皮的正确方法

材料:炒猪皮50g，青椒1个，酱油2汤匙，糖半茶匙，秋葵5-10，红辣椒1个，米醋1茶匙，料酒半茶匙。

步骤:

1，新鲜猪皮，仔细刮去脂肪，然后切成小块(一口)放入格子中晾干。

2，太阳硬到你动不了。

3、锅里热油，油温可以放进去，油凉了也可以放进去，文火。

4、煎到一个个蓬松酥脆，就可以了，还可以放冰箱保鲜。

5.想吃的时候，把泡水拿出来，泡到软。泡半小时以上。

6、准备好青椒、红椒切块待用。

7.秋葵切成段备用。

8、热锅，放油，先把青椒放入油中，然后盛出，再放入红椒翻炒猪皮。

9.加入酱油，让猪皮吸收。

10，加入秋葵继续翻炒。

11.加入米醋、料酒、糖，继续翻炒。

12，放入青椒，翻炒，出锅。