笋干烧五花肉

1，主料五花肉:350g；笋干:100克

主要材料

2.佐料

油:适量；八角形:1；香叶:2片；干辣椒:1。

酱油:适量；酱油:适量；冰糖:适量；葱花:适量

工作方法

1.笋干提前浸泡30分钟，然后放入锅中煮30-60分钟，然后洗净沥干。

2.笋干、五花肉、蒜切片。

3、热油锅，将五花肉在油锅里两面煎，逼出一些油。

4.然后加入香叶，八角，干辣椒。

5、加入生抽、老抽、冰糖等。搅拌均匀，加入适量的水煮沸。

6、小火炖一个小时左右，把汤擦干，最后撒上葱花。