红烧黄鱼。

买了一条大黄鱼，太长了。30厘米的锅勉强放下，很难翻过来。煮的面目全非，但还是很好吃很好吃。

两人份的主料。

黄花鱼550克

生姜10克

佐料

1汤匙酱油

料酒1汤匙

盐1/2茶匙

2克糖

3根韭菜

生姜10克

植物油30克

适量的水

步骤1

一本关于炖黄鱼的做法的完整的书

材料准备好了；黄花鱼洗净，沥干水分，在鱼背上划几道口子。

第二步

红烧黄花鱼插图

姜、蒜、葱切片；锅里热油，放入黄花鱼，中火慢煎。

第三步

家常炖黄花鱼

煎至一面焦黄，翻面煎另一面。当两面都是棕色时，取出，锅里留油，爆香姜和葱。

第四步

红烧黄花鱼的简单方法

再加入黄花鱼；调入酱油和料酒

第五步

红烧黄鱼怎么吃

加入清水，加入白糖，大火烧开后小火炖15分钟；最后大火收汁，不必收得太干。黄花鱼端上来后，就可以浇在鱼上了

红烧黄鱼成品图

空间

空间

烹饪诀窍

我的鱼比较大，炖的时间比较长。你可以根据你买的鱼的大小来控制时间。