栗子是护发产品吗？是头发食品吗？

栗子不是头发。栗子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。食用后可以补充体内所需的各种营养，还可以增强大家的体质，提高人体免疫力，增强身体的抗病能力。栗子不能和羊肉、豆腐、杏仁一起吃。孕妇和便秘的孩子不宜多吃。

栗子又叫大栗子、栗子、栗子等。它们是壳斗科栗属的经济植物，原产于中国，是中国最早驯化利用的果树之一。栗子不是头发。已有3000多年的栽培历史，分布广泛，种质资源丰富。

栗子的食用营养价值栗子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。食用后可以补充体内所需的各种营养，还可以增强大家的体质，提高人体免疫力，增强身体的抗病能力。吃栗子的功效和作用栗子被誉为干果之王，具有重要的保健价值。其果实鲜美，风味独特，粉质细腻，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。吃栗子的副作用栗子含淀粉较多，饭后容易摄入过多热量，不利于保持体重，消化不良的人也不适合多吃。

买栗子不要盲目追求果肉的白色或金黄色。金黄色的果肉可能是经过化学处理的栗子。相反，如果炒或煮后果肉变褐，则是栗子中所含的酶发生褐变反应所致。

便秘的妈妈和孩子不要多吃栗子，因为栗子含有较多的碳水化合物，糖尿病人要适当吃栗子。脾胃虚寒者不宜生吃栗子，宜煨炒，或用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥。吃栗子不会致病。

吃栗子有哪些禁忌？栗子虽然营养价值高，但热量也高。吃得太多可能会导致腹胀。一次吃67个栗子为宜。另外，栗子最好和其他谷物一起吃。对于老年人来说，可以将栗子和大米煮成粥，也可以将栗子蒸熟食用，既营养又有助于消化。

冷栗子中的淀粉会部分再生长，经过小肠成为大肠内细菌的食物，会因产气而引起腹胀。所以栗子凉了要加热再吃。另外，栗子不宜与羊肉、豆腐、杏仁同食。