三文鱼很贵吗？多少钱一斤？

国产三文鱼都是进口的。中国没有三文鱼。进口价格肯定更贵。主要进口的是挪威深海三文鱼，所以国内很多不法商家打着挪威三文鱼的名号卖其他鱼！只是最近一段时间陷入困境的‘国产养殖三文鱼’其实不是三文鱼，而是虹鳟鱼。虹鳟是三文鱼的一种，是三文鱼的近亲。我国青藏高原的虹鳟鱼种类很多，但是价格很便宜，所以经常用来冒充三文鱼。三文鱼是三文鱼英文的音译，虹鳟鱼和三文鱼相差甚远！三文鱼主要产于大西洋和靠近北极的太平洋，常见于美国的挪威和阿拉斯加，日本和俄罗斯也有少量。三文鱼是一种高度洄游的冷水鱼类。这种肉富含虾青素，因为鲑鱼吃虾。一般三文鱼的整体价格在80元左右一斤，有的超过100元。80元以下的鱼大多是虹鳟鱼，包括很多自助餐厅的三文鱼。野生和人工养殖的三文鱼都可能含有寄生虫，所以三文鱼被捕捞后会被冷冻。冷冻温度一般是:零下20摄氏度，7天左右，零下35摄氏度，15小时以上，这样可以杀死寄生虫，生吃生鱼片。所以吃三文鱼的时候一定要小心！