潮汕虾枣作文怎么写

虾仁枣是将虾仁打至成胶状，加入蛋清，将剁碎的马蹄和肥肉混合，挤压成丸子，放入油锅炸至浮入虾仁枣中，沥油，鲜香爽口。

潮汕的虾和枣的形状不同，潮阳多为球形，与普通牛肉丸大小相同。有的地方是两头细中间大的枣形；然后是方块状，在饭店里比较常见，外面裹了一层腐皮，给人一种“酥”的味道。

虾枣的关键在于虾，和苦瓜排骨汤里的排骨是一样的。虾是新鲜的，有分寸的，天然的甜，加上适量的配料，简直完美。记得吃过劣质的虾枣，刚出锅，但是满满的猪油马蹄味，很恶心。

虾枣的制作过程复杂繁琐。现在生活忙忙碌碌，很少有人能自己做出来。他们大多数在市场上购买它。