晚餐食谱是家常菜。关于晚餐食谱都是家常菜。

(1)材料:大米100g；；猪肉100g；；甜玉米籽30g；甜豆30；白蘑菇3个；小米20g；20g石油；盐10g；；5克姜丝；3根小葱；1香菜；鸡精1勺；

(2)晚餐瘦肉粥的做法:将食材洗净备用小米和大米，用清水浸泡半小时，大火烧开后加入玉米甜豆，继续煮至八成熟，加入白蘑菇，加入猪肉，加盐、油、鸡精调味，加入葱花，然后关火，装在瓷碗里盛出。

2.大豆鸡肉

(1)食材:鸡腿2个；3根小葱；姜1；清蒸鱼和酱油；冰糖适量；

(2)酱鸡的做法:将葱姜切片放在砂锅底部。按照1: 1的比例加入蒸好的鱼、酱油、水和少许冰糖。汤可以少半个鸡腿。大火烧开后，放入鸡腿，盖上锅盖，小火焖5分钟左右。翻面，转中火，再转小火5分钟左右。关火，小火炖约15分钟。切成块吃。

3.红烧鱼片

(1)食材:新鲜鱼片；花生油；蛋清；干辣椒段；泡椒；蒜苗；豆沙；原始泵送；鸡精；花椒；姜片；洋葱；葱花；

(2)红烧鱼片:将鱼片与蛋清、花生油混合。准备好所有的材料。将豆瓣酱炒至红色。加入花椒、干辣椒、姜片、蒜苗、泡椒炒香。然后倒入鱼片一起翻炒。此时大火翻炒，鸡精放出少量盐(因为豆瓣酱有咸味，盐要适量)勾芡。装盘，撒上洋葱。