怎么把炒腐竹做的好吃又简单？

一般用五花肉来烧腐竹。腐竹吸收了猪肉的脂肪和油脂，使其更加美味。一般都是这样认识和做的。不过烧五花肉腐竹的时候一直觉得特别浪费。吃完腐竹，盘子里还有好多五花肉，舍不得扔掉。如果我把它放在冰箱里多几天，我会失去它很长一段时间。真可惜。

看到题主的问答，怎么做烤竹子最好吃？根据我自己的生活经验，我觉得用腐竹烧荷包蛋最好，也不浪费。鸡蛋提前炒成荷包蛋，腐竹也需要适量的动物油脂，味道更好，所以我们用适量的猪油来煮。腐竹荷包蛋好吃又有营养。腐竹鸡蛋提供人体所需的各种营养成分，相辅相成，具有清热解毒、健脾养胃的功效。最重要的是不浪费，带腐竹的鸡蛋可以吃。

腐竹怎么煮最好？用腐竹煮荷包蛋的最佳方法如下:

食材准备:腐竹一盘，鸡蛋3个，泡好后的猪油、姜末、蒜泥各一勺，也可以准备1青椒；

1，浴霸泡发:

泡腐竹是个漫长的过程。大家临时起意，决定今晚吃腐竹。为了赶时间，我以为开水会加快腐竹的浸泡速度，其实不然。正确的做法是把腐竹泡在温水里，30度左右。为了加快腐竹的浸泡速度，可以在温水中多放几勺盐，然后将水中的盐搅拌均匀，用盘子将腐竹盖在水中，防止腐竹漂浮不吸水。按照这个方法，大概20-30分钟就可以把腐竹泡成片，基本上可以做到软硬适中。

2.腐竹泡好后，我们需要换一壶水，加入泡好的腐竹，大火煮开，将腐竹完全煮熟，沥干水分放入盘中备用；

3.煎荷包蛋。这个煎荷包蛋是这道菜的配菜，所以需要用三个鸡蛋，一起打到碗里。然后，在锅里放少量色拉油，稍微加热，然后把碗里的鸡蛋慢慢煎，煎到蛋黄凝固后微微焦黄，就可以取出来了。之后把煎好的荷包蛋换成小块，放在盘子里备用。

4.炒锅清洗干净后，加入1勺左右的猪油，或者多一点主要是个人口味。将猪油略加热至融化后，加入姜丝和蒜泥，翻炒我们刚炒好的荷包蛋，快速翻炒，加入开水，一定要开水，盖上锅盖，炖5分钟左右，将锅里的汤煮开，直到变成白汤；

5.我们刚刚煮了腐竹。此时将沥干的腐竹放入汤中，加盐、酱油、少许生抽、胡椒粉、一勺蚝油、少许白糖。炒好后盖上锅盖转小火再炒5分钟入味。

炖5分钟后，试试咸汤，加入我们刚准备好的青椒丝，大火收汁即可。这根鸡蛋腐竹做好了。

腐竹怎么煮最好？

答:用腐竹烧荷包蛋最好，不浪费。鸡蛋提前炒成荷包蛋，腐竹也需要适量的动物油脂，味道更好，所以我们用适量的猪油来煮。

腐竹荷包蛋好吃又有营养。腐竹鸡蛋提供人体所需的各种营养成分，相辅相成，具有清热解毒、健脾养胃的功效。最重要的是不浪费，带腐竹的鸡蛋可以吃。