园子里怎么做螃蟹的小技巧园子里做螃蟹需要准备什么样的螃蟹？

2.辅料:土豆300克，洋葱150克，番茄150克。

3.调料:色拉油3汤匙，1茶匙盐，1汤匙酱油，1汤匙番茄酱，半汤匙糖。

(1)先将活蟹宰杀，用牙刷仔细刷洗，剥去蟹壳，分离蟹爪，小心去除杂质，切成大小适中的块备用；

(2)将土豆、洋葱和西红柿分别洗净切块备用；

(3)锅中加入油，放入葱炒至透明香；

(4)放入番茄块，翻炒至熟出红油；

(5)加入土豆块，搅拌均匀，一次性加入足量的水，一起加入糖、番茄酱、盐、海鲜酱油，煮开炖至土豆微软；

(6)这时候可以放蟹块和壳，然后烧15~20分钟出锅吃。