一岁宝宝辅食配方大全

蘑菇牛肉和滑牛肉

准备食材:牛柳、白蘑菇、蟹味菇、葱姜、多粮胚芽米。

步骤:

胚芽米与水的比例为1:1。

牛肉用酱油和淀粉补充油腌制。

将牛肉在热油中快速翻炒至变色，盛出待用。

将蘑菇放入热油中煸炒至出水，待水干后放入牛肉煸炒。

倒入酱汁(淀粉、酱油、水)煮至粘稠。

丝瓜蒸猪肉片

准备食材:猪肉梅花、丝瓜、葱花。

步骤:

猪肉加淀粉，酱油，补油，抓匀腌制。

丝瓜铺碗底。

加入腌制好的肉片，冷水蒸15分钟。

番茄酱肉末豆腐

准备食材:胚芽米、葱花、番茄、豆腐、肉末。

步骤:

胚芽米与水的比例为1:1。

将淀粉、酱油、副食油放入猪肉中，抓匀，卤热油入锅炸至变色散开。

用热油炒西红柿产生沙(加盐更容易产生沙)。加入豆腐，轻轻翻炒。

倒入调味汁，用小火煮至粘稠。

油炸鳕鱼

准备食材:鳕鱼、鸡蛋、葱姜、淀粉。

步骤:

鳕鱼放姜片去腥。

把鸡蛋打成蛋液。

鳕鱼表面涂有淀粉。

小火慢煎至两面微黄。

取出来用蛋液包好。

煎至两面金黄，撒上葱花提味即可食用。

清蒸黄鱼

准备食材:黄骨鱼，葱姜。

步骤:

将黄花鱼用开水烫至表面粘液浮起。

刮去表面粘液。

表面铺上葱姜末，放入冷水中蒸12分钟。

蒸熟后倒掉腥水，倒入酱油和葱丝。

撒上热油。

豆子炒鸡蛋

准备食材:豆类，鸡蛋。

步骤:

将豆子焯一下，捞出沥干水分。

热油炒葱花，炒豆角，加点盐调味。

倒入蛋液，将鸡蛋煎至熟透。

蘑菇肉末拌饭

准备食材:蟹味菇、白蘑菇、胡萝卜、肉沫。

步骤:

酱料:酱油、盐、水、淀粉。

肉沫中加入淀粉、酱油、辅油，抓匀，腌制。

将胡萝卜焯一下。

小火翻炒肉沫，变色。放在一边。

在热油中煸炒蘑菇，直到它们变软并出来。加入肉沫和胡萝卜，搅拌均匀。

加入调味汁，煮至浓稠。