？五个西兰花减肥食谱1周轻松减肥13 kg。
西兰花的减肥原理
西兰花富含膳食纤维，会阻碍食物的吸收。纤维吸收水分，在胃里膨胀，可以形成更大的体积，使人有饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人可以在一定时间内消化吸收富含纤维的食物，然后排出废物。
西兰花能量低，但能带来饱腹感，所以减肥的时候记得常吃西兰花，就不会饿了。
生西兰花可以做成各种口味的菜肴和沙拉，也可以泡在浓酱油里食用。煮熟的菜花可以和各种奶酪、牛奶、调味品、炒鸡蛋、肉类、禽类等蔬菜混合在一起做成菜肴。花菜酸菜是很好的开胃菜，可以配冷肉和三明治吃。
1，西兰花米饭
配料:猪骨、薏米、西兰花、红芸豆罐头、火腿、什锦蔬菜。
练习:
(1)将猪骨和薏苡仁煮透，然后去油滤渣，只留下白色肉汤。
(2)西兰花用开水焯一下，火腿切块。
(3)将罐装的红芸豆和什锦饭颗粒分别倒入漏勺中，将粘液汁冲洗干净，控水。
(4)将焯水的西兰花放入薏米汤中继续煮。煮开后，将蔬菜颗粒煮开。
(5)最后加入火腿和芸豆，调味勾芡。
特点:可单独作为粥、饭食用，也可搭配干粮或粗粮食用。
2.素食烤西兰花
原料:西兰花250克，熟猪油50克，鸡油10克，鲜汤10克，盐3克，花椒水20克，姜水20克，洋葱水30克，味精、面粉、湿淀粉适量。
练习:
(1)将西兰花掰成小块，洗净，放入开水锅中煮至脆烂，取出后控干水分。
(2)炒锅烧热，放入植物油使其温热，放入面粉翻炒，加入鲜汤、花椒水、葱水、姜水、精盐、西兰花，小火翻炒，淋上湿淀粉、鸡油，味精翻炒均匀。
特点:入口酥烂，咸鲜可口。
3.玉兔兰
配料:西兰花、鸽子蛋、盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜。
练习:
(1)西兰花洗净，切成小块，用开水焯一下。
(2)煮熟的鸽子蛋，去皮，简单雕刻成兔子形状。
(3)西兰花用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜拌匀，至少配鸽蛋食用。
4.兰花汤
配料:西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞、盐、鸡精、色拉油。
练习:
(1)乌鸡洗净，切块，与人参、枸杞同炖2小时。
(2)西兰花洗净，切成小块，鹌鹑蛋油煎。
(3)取适量乌鸡汤，放入西兰花煮熟，加盐、鸡精调味，放入炒鹌鹑蛋。
5.西兰花炖蘑菇
配料:西兰花、白蘑菇、香菇、胡萝卜、盐、蘑菇精、蚝油、糖、淀粉、原鸡汁。
练习:
(1)西兰花切小块，白蘑菇和香菇切片，胡萝卜切丁。
(2)锅中放入适量蚝油和原鸡汁，加入所有原料小火炖5分钟，加盐、香菇精、白糖调味，再用淀粉勾芡。