哪些菜可以直接煮，有减肥的效果？

其实有很多。比如黄瓜，富含维生素B、维生素C和多种微量矿物质，营养丰富，口感酥脆，非常适合夏天食用。黄瓜即使带皮也营养丰富，可以带皮吃。但为了防止农药残留，黄瓜在洗净食用前必须用盐水浸泡15 ~ 20分钟，并且在用盐水浸泡黄瓜时，不要掐头去根，这样才能保证黄瓜的完整性，避免营养流失。需要减肥的人可以多吃黄瓜。它是著名的减肥蔬菜。还有菠菜的热量很低，每100克菠菜只有17卡路里，而且含有大量的植物粗纤维，可以促进肠道蠕动，方便排便。绝对是可以吃不胖的蔬菜。其实还有很多，比如黑木耳的作用是降低血液粘度，软化血管，使血液活动顺畅，预防血管疾病。此外，黑木耳具有很强的吸附作用，可以将体内的废物吸附并排出体外，具有很好的解毒作用。此外，还有韭菜、菜花、西兰花、蘑菇、油麦菜等等，都是不油不热也能减肥的。