羊杂碎里有什么？

羊杂碎是银川的旅游招牌，在这里喝过的朋友没有一个不上瘾的。当地制作羊杂的历史悠久。不仅本地人爱吃，就连外地挑食的也无法抗拒这种美味。想象一下，冬天喝一碗热腾腾的羊杂是多么幸福的一件事。而且羊杂含有多种营养成分，不仅能为人体驱寒，还能强身健体。男士滋补品，女士化妆品说羊杂，羊杂有非常强的滋补作用，老少皆宜，非常强。

羊杂的原料由多种内脏组成，如羊肚、羊肺、羊肝等。大家都知道动物的内脏如果处理不当，吃起来会很腥，而且羊本身就有一股很浓的味道，会让人感觉很难受，但是银川有独特的处理方法。他们首先将羊的内脏焯一下，然后用姜和葱腌制几个小时。熬羊内脏的汤是纯羊骨头。烫过羊骨头后，用姜、芫荽、胡椒和其他香料来去除臭味。羊的内脏腌制好后，会在养骨汤里煮上几个小时。经过这种处理后，羊的气味会完全消失，味道会非常好。

吃杂碎最重要的是喝羊肉汤。这碗汤包含了羊的所有精华。人们喝得越多，就越健康。杂碎吃多了会上火。羊汤没那么讲究。当然，为了充分发挥杂碎的味道，还是蘸酱吃比较好。一般来说，麻酱炒杂碎最好吃。

希望以上回答能帮到你。感谢您的阅读。