求奇峰蛋糕的食材和做法，想用烤箱做蛋糕。我在网上看过怎么用，

佐料

(母鸡的)蛋

五

牛奶

60克

植物油

40克

细面粉

85克

精制糖

90克

佐料

油

适量的

盐

适量的

柠檬汁

适量的

盐

2g

步骤

1.先把蛋黄和蛋清分开备用。植物油、牛奶、30克细糖用手持打蛋器搅拌混合均匀。

2.加入过筛的低筋面粉，搅拌至面粉消失。

3.加入蛋黄拌匀，蛋黄部分就做好了。用湿布盖住它以防止干燥。

4.接下来，打蛋白奶油。在蛋白溶液中加入柠檬汁，用电动打蛋器打至呈鱼眼状。1/3蛋白部分加盐和细糖继续打。

5.打至粗泡消失，蛋白奶油变浓变细，再加入1/3蛋白部分用的细糖继续打。

6.将蛋白打至出现纹路，加入剩余的糖继续打。

7.酥皮被发送到如图所示的状态。打蛋器往上拉，就可以拉出短而直立的小尖角。

8.取三分之一打好的蛋白，加入蛋黄糊中。用搅拌的方法，就是尽量从下往上搅拌(不要转圈搅拌，容易使蛋白脱泡)，将蛋白和蛋黄糊混合均匀。

9.将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，继续搅拌，使蛋黄糊和蛋白完全混合。

10.将调好的面糊倒入模具中摇晃两下，将面糊中的大气泡摇出来。放入预热好的烤箱中下层，160烤60分钟。戴上绝缘手套，烘烤后取模。使劲摇，然后倒模。蛋糕完全冷却后，就可以脱模了。