汤圆怎么做才好吃

准备食材:糯米粉、黑芝麻、白芝麻、花生、白糖、猪油。

生产流程:

1，先做黑芝麻饺子的馅吧。当然，馅料里的主料是黑芝麻，但是为了让馅料吃起来更香，我们还得加两种配料，一种是白芝麻，一种是花生。黑芝麻本身的香味没有白芝麻那么浓，所以加一点白芝麻和花生来增强香味，这样吃起来唇齿之间就会很香。

2.馅料的配料选好后，我们就要开始加工了。做馅用的黑芝麻、白芝麻、去皮花生都要倒入锅中用小火慢炒，炒出芝麻和花生的香味。不要直接放芝麻，因为生芝麻的香味很淡，做出来的饺子会没有香味。

3.芝麻和花生全部炒熟后，倒入高速搅拌机中，加入适量白糖，启动高速搅拌机将芝麻和花生全部打碎，打碎后倒入盆中，加入适量融化的猪油。如果不喜欢猪油，也可以用黄油代替。用勺子将碎芝麻和猪油搅拌均匀，搅拌好后用保鲜膜盖好，将馅料放入冰箱冷冻，方便后期整理馅料。

4.馅做好了，我们来包饺子，取适量糯米粉，倒入盆中，加入开水，边加水边用筷子搅拌，然后揉成絮状。揉好后放在面板上，用手将面团揉成长条，用刀切成大小相等的小面团，再用手将面团揉成球状，盖上保鲜袋，然后塞进去。

5.取一个汤圆用手压成饼状，然后放入黑芝麻馅的汤圆，用虎口慢慢收好，再用手掌搓圆，一个小圆饺子就做好了。在饺子上滚一点干糯米粉，防止粘，然后放在保鲜盒里冷冻。想吃的时候可以拿出来直接放锅里。