急性肠胃炎白粥配什么 急性肠胃炎喝什么粥好

5 配鸡蛋

鸡蛋有很高的营养价值，它不仅是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。对急性肠胃炎病人来说是最佳的营养补充来源，做法可以是鸡蛋羹、鸡蛋粥。

推荐做法：鸡蛋粥

材料：白粥一碗，鸡蛋1个，油、盐、料酒少许。

做法将鸡蛋打入碗里。加入盐、油、料酒拌匀。把刚煮好的粥盛到鸡蛋液里（一定要热腾腾的粥哦，要不然鸡蛋就不熟了），快速搅拌均匀即可。

6 配高汤

急性肠胃炎的患者，会有呕吐、腹泻的症状，导致身体营养特别匮乏，而高汤有荤有素，主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等，其熬制考究、用料丰富、味道鲜美、营养丰富。若再用高汤熬制米粥，则味道更胜一筹，营养更佳。

推荐做法：鸡汤粥

做法：选老母鸡，配部分瘦猪肉，用滚水烫过放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。之后加入淘洗干净的大米熬煮成粥即可。

7 注意：急性肠胃炎喝粥不可搭配 1、盐分过高的食物

另外像是酱油（老抽）、腌制的咸菜、腊鱼腊肉等含盐分过高的食物也是不宜搭配着吃的，因为这些食物中含钠较高，吃了会使水分滞留在体内，引起水肿，增加肠胃负担。

2、油腻的食物

很多人喜欢白粥配油条、油炸团子等较为油腻的食物，但在急性肠胃炎病期期间，是不能吃这些油腻的食物的，否则容易加重肠胃不适，呕吐、腹泻更严重。

3、难消化的食物

另外像是洋葱、巧克力、各种饼干坚果、豆类食物都不宜搭配食用，这些食物由于含有大量的纤维或热量，食用之后在肠胃难以消化，会加重肠胃负担，刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

4、酸辣刺激性食物

像是酸菜、酸萝卜、麻辣烫、辣椒等食物也是不宜搭配的，尤其是平时喜欢重口味的人，更要控制自己的饮食，避免吃这些酸辣刺激的食物刺激肠胃加重病情。