素菜花菜包包子的做法
首先，用木耳、鸡蛋和胡萝卜做成的包子
1.木耳提前3小时泡好。
2准备2个鸡蛋，打散，煎至碎，倒入盆中。(几个鸡蛋取决于馅料的多少)
3.胡萝卜切片，用泡过的木耳煨。拿出来用水淋浴。将胡萝卜片和木耳榨汁，切碎，放入锅中。(不要弄的太干，没一点水吃不好。)
4.粉丝用开水焯一下，切成段。小葱洗净切碎，放入锅中。
5.将盐、十三香、鸡精、酱油、油放入盆中拌匀。
6.包好后醒发20分钟，蒸18分钟，关火5分钟，掀盖，即可食用。
第二，蘑菇和油菜籽包子
1.油菜去根洗净。我用新鲜的蘑菇。香菇去根，撕条洗净。(干香菇要提前泡好，不要焯水。)
2.锅里放水，放一点盐，一滴油，倒入油菜，烫一下，捞出来洗个澡。现在把蘑菇倒进锅里焯一下，然后拿出来洗个澡。蔬菜用油焯水，防止变色，鲜蘑菇一定要焯水。
3.将油菜和蘑菇榨汁，将油菜切成小块，蘑菇切丁，洋葱洗净切碎。
4.起锅烧热油，将香菇丁倒入油中，倒入适量生抽，翻炒后放入锅中。
5.将切好的油菜倒入盆中，加入盐、糖、鸡精、十三香和油拌匀。
6.醒酒20分钟，蒸18分钟，关火5分钟。装盘吃。
第三，酸菜包子
1.酸菜洗两遍，切碎。将洋葱洗净，切碎，放入锅中。如果不喜欢酸的食物，可以泡一会儿或者洗几次，让它不那么酸。
2.加入盐、十三香、鸡精、酱油、油拌匀。少放点盐，因为酸菜是咸的。)
3.醒发20分钟，蒸18分钟，关火5分钟，掀盖，即可食用。
四、西葫芦鸡蛋包子
1.西葫芦洗净，擦丝，放少许盐，抓匀。过一会儿水就出来了，然后拿出来放在一个盆里。
2.将鸡蛋打入碗中，打碎成蛋液，将油倒入锅中，将油炸至鸡蛋破裂。
3.将切好的鸡蛋倒入盆中，加入盐、鸡精和糖拌匀。
4.取出煮熟的面粉，揉匀，分成大小均匀的制剂，擀皮放入馅料，醒发20分钟，蒸18分钟，关火焖5分钟，即可食用。
五、萝卜、胡萝卜和粉丝包子
1.我可以用豆皮或者腐竹，提前泡一下。
2.把大头菜一片一片的拔下来，洗干净。胡萝卜洗净，切片。
3.锅中加水，加入洗净的大头菜和胡萝卜片，焯一下，捞出用清水冲一下。豆皮焯一下，拿出来洗个澡。
4.大头菜胡萝卜挤干，剁碎放锅里，然后捏豆皮，剁碎放锅里。
5.粉丝用开水焯一下，切成段。将洋葱洗净，切碎，放入锅中。
6.加入盐、十三香、鸡精、酱油、油拌匀。包起来，醒后蒸熟吃。
六、茴香虾仁包子
1.茴香叶不好，杂草挑出来洗干净。
2.锅里加水，茴香焯一下，捞出水，冲个澡。挤挤水，不要太干。切成小块，放入锅中。
3.虾洗净，放入水中，放入盆中。将洋葱洗净并切碎。
4.加入鸡精、十三香、少量酱油、盐、油拌匀。(虾皮或加盐的虾皮要少盐。)
5.包起来蒸。
七、白菜粉条包子
1.将大白菜的根和老叶去掉，清洗干净，逐个焯一下。带出去洗个澡。挤水。
2.粉丝洗净，煮至软烂即可食用。拿出来，洗个澡，切成段，放在盆里。
3.将卷心菜切碎，洋葱洗净切碎，放入锅中。加入盐、酱油、鸡精、十三香和油拌匀。
4.包好，蒸熟了吃。
最后说说面团和包子的制作过程。
首先准备:酵母，温水，面粉。
1.用温水溶解适量酵母，倒入面粉，加入适量温水。如果水太多，把面粉指向加里，揉成面团。用保鲜膜封住盆口，发酵至两倍大，蜂窝就做好了。
2.在面板上撒上适量面粉，取出面团，揉匀，放空气，分成大小均匀的制剂，擀皮，放入馅料，包好。
3.包好所有包后醒发20分钟，蒸18分钟，关火5分钟，掀盖，好吃的大包子就做好了。
收藏，转发，关注，谢谢。