吃牛骨有什么好处？
吃牛骨我估计主要问题是吃牛骨汤能得到什么好处！我只能想到牛骨汤...按照这种思路，牛骨汤的营养价值很高，富含人体所需的钙和氨基酸。尤其是现在的冬天，牛骨汤非常适合滋补身体，喝几口就能暖和起来。很多人用牛骨汤补气活血！
对于男性来说，冬天喝牛骨汤有助于强身健体，因为牛骨本身比较补，在一定程度上有壮阳固精的作用；对于爱美的女性来说，牛骨汤灿也不可忽视，因为它含有丰富的胶原蛋白，有助于提高人体血细胞的造血能力，对延缓皮肤衰老有一定的作用。
对于工作压力大的人来说，食欲可能不太好，加上平时长时间坐在办公室，身体缺乏锻炼，免疫力容易下降。牛骨汤里的维生素可以促进我们对食物中营养物质的吸收，健脾开胃，还可以提高我们的免疫力。
同样，对于老年人来说，牛骨汤富含的钙有利于减少老年人骨质疏松，老年人怕冷，喝牛骨汤友谊可以驱寒强身。
最后给大家分享一下牛骨汤的制作过程:大家一定要记住，买回来的牛骨一定要用清水浸泡1小时左右，目的是把血和脏东西泡出来，然后清洗干净，放入锅中，多加水，放入大块生姜，把水烧开。煮面时去除面汤中的浮沫。这是不能吃的。去除泡沫后，可以在汤里加几滴醋。同时可以将切好的白萝卜倒入锅中，小火煮两个小时左右。如果怕臭，还可以加一点八角、桂皮等香料，味道会更好！
最后用滤油器把煮好的汤滤掉表面的油，然后就可以煮了！一锅满满的幸福味道的牛骨汤就做好了。
牛骨是一种高钙、高蛋白、高脂肪的食物，其补钙效果远远好于任何人工钙。市面上的钙是无机钙，放入人体会使骨骼变脆，就像玻璃的脆性一样。这就是你补钙不加碱容易骨折的原因。牛骨是有机钙。吃牛骨其实就是吃有机钙。牛骨含钙、蛋白质和脂肪高，骨头中还含有其他物质，可以使人的胃变得坚韧。就像修一栋楼，需要砖、水泥、钢筋来承受风、雨、震动、冲击。房子可以立着不动，如果只用砖就危险了，无机钙也差不多。
牛骨怎么吃，唐宝不可取，从汤里透析出来的骨钙和蛋白质很少，但操作简单，是常用方法。磨粉:生骨粉磨粉和熟骨粉磨粉，熟骨粉磨粉会得到更多的钙和蛋白质。从胃里消化吸收好的角度来说，熟骨头比生骨头好。
熟骨分熟骨和压骨两种，压骨最好。粉碎后，骨分子簇断裂，胃酸可进一步分解或易分解成分子，被胃吸收。
怎么按？高压锅要压五六个小时。大火烧开喷完后，保持小火微喷，即保持锅内压力。打开盖子就可以吃了。很好吃。过量冷冻，下次吃的时候，打一下或者蒸一下。
牛骨里的脂肪很高，即使冷冻，也会变味，就像过了夏天一样。是高压过程中产生的脂肪变质，施加高压时时间要尽量缩短。
吃牛骨有四个好处:
1，治水谷痢:牛骨灰和六六大曲(炒)平分，为末，饮方寸毕。(《简编》引自《方》)2。治鼻疮:烧牛狗灰，腊月肥敷。(“一千元给党”)
3、治疗关节炎:牛骨粉50g，凤凰衣30g，菟丝子20g。* * *研磨成细粉。每次10g，一天1次，送黄酒。4、治疗原发性高血压:牛骨粉1g，混食服用。每天连续服用1次，可使1年内血压下降，稳定在正常值。(3-4个处方来自中国动物医学)
工作方法
材料:牛骨、萝卜苗、盐、枸杞、西红柿、胡萝卜、芹菜。
1.新鲜的牛骨可以放入大锅，用水洗净后用水煮。
2.大火烧开，撇去上面的浮沫，然后转小火焖三、五、七个小时。
3.为了省点气，我用了焖锅，炖了一会儿。
4.断断续续呆了一晚上，第二天就熬了一锅雪白的牛骨汤。
5、煮好的牛骨汤可以作为汤底，加入一些豆类或者牛肉继续煨，可以得到鲜美的汤，如果喜欢素食，可以加入一些素菜煮蔬菜汤。
6，家里有一些萝卜苗，牛骨汤煮着方便。最后加点盐，放点榛子，就成了汤里的萝卜苗，很自然。
7.再放点西红柿、胡萝卜、芹菜，一会儿就成了美味的牛骨蔬菜汤。
牛骨的好处很多，主要有以下几点。
1，牛骨汤有壮阳、固精的作用，帮助人保暖，使人食欲大开。是冬季最好的滋补品。
2.牛骨汤的主要原料牛骨，富含蛋白质、脂肪、维生素和钙等人体吸收的营养物质。用其熬制的汤富含营养精华，具有促进钙吸收、提高免疫力、健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱、食欲不佳、腰酸背痛的人食用。
3.牛骨汤可以起到抗衰老的作用。这是因为骨髓是人体骨骼中最重要的东西，血液中的红细胞和白细胞都是在骨髓中形成的。随着年龄的增长和机体的衰老，骨髓产生红细胞和白细胞的功能逐渐下降，直接影响人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好可以增强人体制造血细胞的能力。
4、牛骨汤富含钙，对孩子骨骼发育有好处。牛骨髓含有丰富的磷脂和不饱和脂肪酸，可以提高儿童免疫力。在汤中加入姜片和花椒，有散寒利尿的功效，特别适合冬天饮用。老少皆宜。
5.喝牛骨汤灿有助于吸收骨骼中的胶原蛋白，有助于吸收钙，增强骨密度，预防骨质疏松。
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1，牛骨汤有壮阳、固精的作用，帮助人保暖，使人食欲大开。是冬季最好的滋补品。
2.牛骨汤的主要原料牛骨，富含蛋白质、脂肪、维生素和钙等人体吸收的营养物质。用其熬制的汤富含营养精华，具有促进钙吸收、提高免疫力、健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱、食欲不佳、腰酸背痛的人食用。
3.牛骨汤可以起到抗衰老的作用。这是因为骨髓是人体骨骼中最重要的东西，血液中的红细胞和白细胞都是在骨髓中形成的。随着年龄的增长和机体的衰老，骨髓产生红细胞和白细胞的功能逐渐下降，直接影响人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好可以增强人体制造血细胞的能力。
4、牛骨汤富含钙，对孩子骨骼发育有好处。牛骨髓含有丰富的磷脂和不饱和脂肪酸，可以提高儿童免疫力。在汤中加入姜片和花椒，有散寒利尿的功效，特别适合冬天饮用。老少皆宜。
5.喝牛骨汤灿有助于吸收骨骼中的胶原蛋白，有助于吸收钙，增强骨密度，预防骨质疏松。
牛骨有什么营养价值？吃了有什么好处？让我们来看看。牛骨含有较高的磷酸钙和碳酸钙，还可以补充我们身体所需的钙；同时，它还富含胶原蛋白，可以让我们的皮肤更漂亮，更有弹性；关节炎患者常吃牛骨，可以作为辅助治疗。
牛骨汤还有壮阳益精、温补身体、开胃的作用，是冬季较好的滋补品。牛骨中的蛋白质、维生素、脂肪、钙也容易被人体吸收，而骨头汤中所含的胶原蛋白正好可以增强人体制造血细胞的能力，从而达到抗衰老的效果。
我们吃的牛骨有很多好处。它们营养丰富，我们可以经常买汤或者做火锅汤。而且它的药用价值不可小觑。医学研究表明，在儿童时期，如果吃牛骨粉，可以增加体重，减少感冒，集中精力学习，提高智商。若将牛骨烧成灰，可治吐血、腹泻、带下、肠风、水样泻等。
老人说牛管骨很好，红细胞和白细胞低的朋友要多吃。如果你相信的话，吃之前要去大医院做血液学检查，吃了几天再做检查。红细胞和白细胞都比以前好了，啤酒肝抗氧化对于身体疲劳有一个意想不到的怪技能。大病之后多吃点，免疫功能会更快。
牛骨含有高含量的蛋白质，胶原钙。主要好处是补中，强筋壮骨，润泽肌肤，收敛伤口。特别适合老人和小孩，能强筋壮骨，促进生长。
中国的养生理论讲究吃什么补什么。众所周知，在人类饲养的动物中，牛应该是比较强壮的，相应的，牛的骨骼也是非常强壮的。既然吃什么补什么，那吃牛骨的话，牛骨炖汤绝对是滋补食品，强身壮骨，增加身体的力量。