四川冰粉是什么原料做的？

将冰粉种子在水中浸泡一段时间，过滤种子只留下沉淀物，在水中加入一定量的凝固剂，液体凝固后得到冰粉。四川冰粉除了做冰粉籽，通常还会用适量的红糖水、薄荷水等。食用时，冰粉中还可以加入葡萄干、各种水果、果酱、坚果等。

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注意事项:

冰粉不要吃太多:市面上卖的冰粉大多是小碗装的。一碗冰粉看着不怎么甜，凉了难免要吃一两碗。冰粉虽然好吃，夏天可以清热解暑，但也是一种寒性食物。

特别是对于肠胃消化不好的人来说，如果吃了太多的冰粉，非常容易引起腹痛，严重时还会出现腹泻。

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